पपीता काटने और साफ करने में होती है परेशानी, 3 तरीकों का करें इस्तेमाल, काम बन जायेगा बहुत आसान

Papaya Cutting Tips: पपीता ऐसा फल है जो ज्यादातर घरों में आमतौर पर लाया ही जाता है. ऐसा इसलिए क्योंकि ये सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है. लेकिन अक्सर लोग पपीता काटने में परेशान हो जाते हैं क्योंकि कई बार इसको काटना काफी मुश्किल भरा काम लगता है. ऐसे में आज हम आपको बताते हैं आसानी के साथ पपीता काटने, सर्व करने और इसको पकाने के कुछ इजी टिप्स के बारे में.

कई बार लोग सही पपीते का चुनाव नहीं कर पाते हैं और ऐसा पपीता ले आते हैं, जो पूरी तरीके से पका नहीं होता है. ऐसे में इसका छिलका काफी टाइट होता है जिसकी वजह से इसको छीलना काफी मुश्किल भरा टास्क हो जाता है. इसलिए पपीता खरीदते समय इस बात का ध्यान रखें कि ये ज्यादा टाइट न हो और न ही ज्यादा गला हुआ हो.

ऐसे छीलें और काटें पपीता
पपाया काटने के लिए इसको सबसे पहले किचन के प्लेटफॉर्म पर रखें और एक बड़ा शार्प चाकू लेकर इसको बीच से दो भागों में आधा काट लें. इसके बाद एक हिस्सा लेकर इसके तकरीबन तीन स्लाइस लम्बाई में काटें. अब चम्मच लेकर हर स्लाइस से बीज निकाल कर अलग कर दें. लेकिन चम्मच का इस्तेमाल बहुत हल्के हाथों से करें जिससे पपीते का गूदा बीजों के साथ न निकल सके. जब बीज निकल जाएं तो एक-एक स्लाइस को लेकर छीलते जायें और छोटे-छोटे पीस में पपीते को कट कर लें. ऐसे ही पपीते के अगले हिस्से को भी छीलकर काट लें.

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पपीता सर्व और स्टोर करने के टिप्स
पपीते को सर्व करने के लिए आप इसके टुकड़ों को प्लेट में निकाल लें. फिर इन पर थोड़ा सा काला नमक और काली मिर्च पाउडर छिड़क कर इसको सर्व करें. इससे पपीते का स्वाद कई गुना बढ़ जाता है. अगर पपीता बच गया है तो आप इसको फ्रिज में एक-दो दिनों के लिए स्टोर भी कर सकते हैं. इसके लिए आप पपीते को सेफ बैग में डालकर फ्रोजन ट्रे में स्टोर करें.

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पपीता पकाने के टिप्स
पपीता घर लाने के बाद अगर ये कच्चा महसूस हो तो इसको आप आसानी से घर पर पका भी सकते हैं. इसके लिए पपीते को अख़बार में लपेट कर गेंहू या चावल के डब्बे में नीचे की ओर रख दें.

दो-तीन दिनों के लिए डब्बे को खोलें नहीं. इससे आपका पपीता परफेक्ट तरीके से पक जायेगा. (Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं. Hindi news18 इनकी पुष्टि नहीं करता है. इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.)

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